Kochen und Backen

Apfel-Curry Aufstrich

...das braucht ihr dazu
... alles vermischen ... fertig!

Leckeres Bananenbrot

...das fertige Ergebnis :-)

Selterskuchen

Backen mal anders

Zutaten:

und so geht´s

1. Möhren und Zwiebeln schälen und ganz fein schneiden oder reiben
2. Schafskäse fein zerkrümeln und mit Eiern und Mehl verrühren

3. Möhren und Zwiebel dazugeben und zu einer festen Masse vermischen
4. mit Salz und Pfeffer würzen

5. Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft)
6. kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
7. 20 - 25 Minuten backen

Guten Appetit!!!

Meißener Quarktorte

Ein lustiger Autokuchen

Nuss-Nougat-Aufstrich

Ofen-Ei

Lecker, lecker...

Amerikaner

Zutaten für den Teig:

100g Butter

100g Zucker

1 Prise Salz

1 Päckchen Vanillezucker

2 Eier

350g Mehl

1 Päckchen Backpulver

4 EL Milch

Zutaten für die Dekoration:

150g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einem Guss verrühren

Schokoladenglasur

Speisefarbe

bunte Schokolinsen

Gummibärchen

bunte Streusel

und andere Süßigkeiten, mit denen ihr dekorieren wollt

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch zugeben. Der Teig muss zäh sein. In eine Spritztülle füllen.

Teigtupfer (ca. 1 EL groß) auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Bei 180 Grad 15 – 20

Minuten hellbraun backen. Die erkalteten Amerikaner mit Zitronenguss oder Schokoladenglasur

bestreichen.Jetzt könnt ihr die Amerikaner ganz bunt mit euren Süßigkeiten belegen. Macht z.B.

bunte Gesichter draus oder streut einfach paar Streusel drauf. Lasst eurer Fantasie freien Lauf.

Bananenlutscher

Zutaten für den Lutscher:
   1/2 Banane
   etwas Zitronensaft
   etwas flüssiger Honig
   Holzstäbchen

Zutaten für die Dekoration:
   Zucker- oder Schokostreusel
   Kokosraspeln
   gehackte Mandeln
   gehackte Pistazien

Zubereitung:
   Die halbe geschälte Banane der Länge nach auf das Holzstäbchen stecken.
Die Banane mit etwas Zitronensaft beträufeln und in Honig wenden.
   Anschließend in einer Lieblingsdekoration wenden.

Etwas Gesundes zwischendurch

Kräuterquark als Dip für Gemüse

Zutaten:

        Quark
        etwas Milch
        Salz
        Kräuter

und natürlich Gemüsestreifen zum Dippen!

Kinderleichter Joghurt-Kuchen

Was macht dieses Rezept so kinderleicht? Das liegt u.A. an der Grundzutat. Der Joghurt wird nicht nur im Kuchenteig verarbeitet, nein, der leere Becher wird auch benutzt, um alle anderen Zutaten abzumessen. Das können auch schon die Kleinen.

Zutaten:

2 Becher Mehl (180g)
0,5 Pk Backpulver3 Stk Eier

1 Becher Naturjoghurt (125ml)

0,5 Becher Olivenöl (125ml)

1 Becher Puderzucker (125g)

1 Prise Salz

1 Pk Vanillezucker

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen

Den Joghurt in eine große Schüssel leeren und die trockenen Zutaten hinzugeben. Danach werden Öl und Eier hinzugefügt und die Zutaten vermischt bis ein glänzender, glatter Teig entsteht

Nun den Teig in eine vorgefettete Backform füllen und den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben

Nach etwa 50 Minuten eine Garprobe machen- ist der Teig noch weich, 10 Minuten weiter backen lassen

Ansonsten Kuchen herausholen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben

Quelle: https://www.gutekueche.ch/franzoesischer-joghurtkuchen-rezept-12979

Viel Geschmack

Wer Abwechselung in der Küche mag und

seine Kinder mit neuen Gerichten

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Rezeptsammlung des SZ-Magazins extra

für Familien viele neue Inspirationen:

https://rezept.sz-magazin.de/rezept-sammlungen/kochen-mit-kindern/