Kochen und Backen

Apfel-Curry Aufstrich

...das braucht ihr dazu
... alles vermischen ... fertig!


Leckeres Bananenbrot






...das fertige Ergebnis :-)



Selterskuchen



Backen mal anders



Zutaten:


und so geht´s



1. Möhren und Zwiebeln schälen und ganz fein schneiden oder reiben
2. Schafskäse fein zerkrümeln und mit Eiern und Mehl verrühren




3. Möhren und Zwiebel dazugeben und zu einer festen Masse vermischen
4. mit Salz und Pfeffer würzen




5. Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft)
6. kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
7. 20 - 25 Minuten backen


Guten Appetit!!!

Meißener Quarktorte







Ein lustiger Autokuchen



Nuss-Nougat-Aufstrich



Ofen-Ei

 Lecker, lecker...




Amerikaner




Zutaten für den Teig:

100g Butter
100g Zucker
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
350g Mehl
1 Päckchen Backpulver
4 EL Milch

Zutaten für die Dekoration:

150g Puderzucker mit 2 EL Zitronensaft zu einem Guss verrühren
Schokoladenglasur
Speisefarbe
bunte Schokolinsen
Gummibärchen
bunte Streusel
und andere Süßigkeiten, mit denen ihr dekorieren wollt

Zubereitung:

Butter schaumig rühren. Zucker, Salz, Vanillezucker und Eier nach und nach unterrühren. Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch zugeben. Der Teig muss zäh sein. In eine Spritztülle füllen.
Teigtupfer (ca. 1 EL groß) auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen. Bei 180 Grad 15 – 20
Minuten hellbraun backen. Die erkalteten Amerikaner mit Zitronenguss oder Schokoladenglasur
bestreichen.Jetzt könnt ihr die Amerikaner ganz bunt mit euren Süßigkeiten belegen. Macht z.B.
bunte Gesichter draus oder streut einfach paar Streusel drauf. Lasst eurer Fantasie freien Lauf.


Bananenlutscher




Zutaten für den Lutscher:
         1/2 Banane
         etwas Zitronensaft
         etwas flüssiger Honig
         Holzstäbchen

Zutaten für die Dekoration:
         Zucker- oder Schokostreusel
         Kokosraspeln
         gehackte Mandeln
         gehackte Pistazien

Zubereitung:
         Die halbe geschälte Banane der Länge nach auf das Holzstäbchen stecken. 
         Die Banane mit etwas Zitronensaft beträufeln und in Honig wenden.
         Anschließend in einer Lieblingsdekoration wenden.


Etwas Gesundes zwischendurch


Kräuterquark als Dip für Gemüse

Zutaten:

        Quark
        etwas Milch
        Salz
        Kräuter

und natürlich Gemüsestreifen zum Dippen!



Kinderleichter Joghurt-Kuchen

 

Was macht dieses Rezept so kinderleicht? Das liegt u.A. an der Grundzutat. Der Joghurt wird nicht nur im Kuchenteig verarbeitet, nein, der leere Becher wird auch benutzt, um alle anderen Zutaten abzumessen. Das können auch schon die Kleinen.

 

Zutaten:

 
   

 

2 Becher Mehl (180g)
0,5 Pk Backpulver3 Stk Eier

1 Becher Naturjoghurt (125ml)

0,5 Becher Olivenöl (125ml)

1 Becher Puderzucker (125g)

1 Prise Salz

1 Pk Vanillezucker

 

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen

Den Joghurt in eine große Schüssel leeren und die trockenen Zutaten hinzugeben. Danach werden Öl und Eier hinzugefügt und die Zutaten vermischt bis ein glänzender, glatter Teig entsteht

Nun den Teig in eine vorgefettete Backform füllen und den Kuchen in den vorgeheizten Ofen schieben

Nach etwa 50 Minuten eine Garprobe machen- ist der Teig noch weich, 10 Minuten weiter backen lassen

Ansonsten Kuchen herausholen, erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben

 

Quelle: https://www.gutekueche.ch/franzoesischer-joghurtkuchen-rezept-12979



Viel Geschmack



Wer Abwechselung in der Küche mag und

seine Kinder mit neuen Gerichten

überraschen möchte, findet in der

Rezeptsammlung des SZ-Magazins extra

für Familien viele neue Inspirationen:

 

https://rezept.sz-magazin.de/rezept-sammlungen/kochen-mit-kindern/

 




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